Ингредиенты

• Говяжья печень – 0.5 кг,
• Лук – 1 шт,
• Яйца – 2 шт,
• Сметана – 1 ст.л.,
• Пшеничная мука – 2 ст.л.,
• Перец,
• Соль,
• Растительное масло.

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук вместе с печенью пропускаем через мясорубку.
• Шаг 2 Добавляем в печень яйца, муку, сметану, перец, соль и все тщательно перемешиваем.
• Шаг 3 Разогреваем растительное масло на сковороде, снижаем огонь, после чего распределяем по ее поверхности печень при помощи ложки, причем так, чтобы она приняла форму оладий.
• Шаг 4 Жарим оладьи с обеих сторон в течение минут 5.