мясной фарш 1 килограмм

яичко 1 штука

рис 125 гр

лук 1 штука

томатная паста — 70-сто гр

сметана 70-сто грам

петрушка по вкусу

укроп по вкусу

чрный молотый перец по вкусу

соль по вкусу

Метод приготовления блюда:

Моя мать покупала новейшую духовку и решила ее заэксплуатировать. Сейчас она фактически все блюда готовит в ней, в том числе и тефтели.Это ее кулинарный рецепт, тот или другой она именовала тефтели в духовке. Первоначально надобно перебрать рис от мусора, помыть его. Далее залить на 15 минут кипяточком. Спустя 15 минут слить воду. Наново помыть рис и сварить его в подсоленной воде. Он обязан свариться до полуготовности. За это период надобно почистить репчатый лук и порезать его на маленькие кубики. Поставить на плиту сковородку. Налить в нее растительное масло, подогреть и обжарить на нем лук до золотистого цвета. Позже к луку добавить мясной фарш. Тоже мало обжарить. Опосля посыпать его тонко нарезанной зеленью, перемешать, накрыть крышкой и мало потушить. Выложить фарш в миску, добавить к нему одно яичко. Посолить поперчить по вкусу. Положить полуотваренный рис. Все скрупулезно перемешать. Сформировать из заработанного фарша тефтельки и положить их на форму для выпечки, тот или иной непременно надобно смазать маслом. Позже берите томатную пасту перемешайте ее с майонезом либо сметаной. Посолите. Данной для нас подливкой залейте тефтели сверху. Форму с тефтелями закройте густой фольгой и поставьте в духовку, тот или иной предварительно разогрейте до 180 градусов. Запекать тефтели надобно около 40 минут. Приятного для вас аппетита!